橘皮泡脚有你想不到的神奇功效

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导读

现在正是吃橘子的好时节，橘子不仅仅果肉具有很好的营养价值，它的橘皮也是具有很好的药效作用的，我们一般听过陈皮泡茶的方法，那么有听说过橘皮泡脚吗?下面我们就一起去了解橘皮的使用方法吧。

橘皮水泡脚治风寒感冒

吃完橘子之后，剩下的橘皮先不要扔掉，用来洗浴有很多好处。橘皮具有清新的味道，有杀菌、去风寒及保湿、助眠去异味的作用，我们在平时的时候也可以用来洗头泡澡，它不但能够去除身体的污垢，还能帮助我们的肌肤进行滋润消除疲劳。

冬天气候干燥，皮肤容易失去水分，变得粗糙、没有弹性。柑橘皮中含有丰富的有机酸、维生素C以及精油成分，经过热水浸泡，这些物质溶解出来，洗浴时就从张开的毛孔渗透进皮肤，刺激表皮下的毛细血管，促进新陈代谢；并且，这些成分会在皮肤表面形成一层薄膜，防止水分蒸发，使肌肤光滑细腻。

柑橘皮泡脚在冬天还有保暖效果，尤其适合体质偏寒、怕冷的人，对治疗初期风寒感冒也有良好效果。柑橘皮泡脚后能改善睡眠，让人香甜入睡。但是，橘皮性辛温，皮肤过敏的人，有发热、口干、便秘、尿黄等症状者慎用。

柑橘皮还可护发，洗头后毛发光滑柔软。

需要提醒大家注意的是，不要直接用鲜橘皮泡澡，因为它的表面有农药和保鲜剂污染，可能会刺激皮肤。应先用清水冲洗掉表面的污物，继而用清水盖过5厘米左右，浸泡30分钟以上；再放入碱水中(毫升清水中加入食用碱5～10克)浸泡5～15分钟或者在淘米水中浸泡1小时左右；最后用清水冲洗干净，放在通风、阴凉的地方干燥1周。洗浴前把柑橘皮装入棉布袋里，放入温水中，就可以享受清香怡人的橘皮浴了。

新鲜的橘子皮千万别吃

中医提醒新鲜的橘子皮千万别用。我们知道，橘子皮和中药陈皮是同一种东西，具有很好的药用价值。于是很多人喜欢将剥出来的橘子皮收集起来，并泡水喝。中医专家指出，新鲜的橘子皮不能吃。

专家表示，鲜橘皮经过晾干炮制后才是陈皮，橘子皮陈得越久越好，一般应放置隔年后再用。陈皮作为一味理气、健胃、化痰的常用中药，用其泡茶饮，确实能清热化痰。用鲜橘子皮泡水就不同了，由于鲜橘皮含挥发油较多，容易刺激消化道，进而导致消化功能紊乱。

另外，新鲜橘皮刺激肠胃，还可能橘皮表面附着有农药或保鲜剂，一般的水洗日晒可能并未将这些有害物质去除干净。因此，最好不要用鲜橘皮泡茶或泡酒，自己晒制陈皮时，还要注意表面发霉的橘皮也不要使用。

因此，新鲜的橘子皮最好晾干，并放置起来，最好隔年再用。

橘皮妙用多

一片小小陈皮(橘皮)，又干又瘪，却是功效多多。无论熬汤做菜，或是烹煮糖水，一片陈皮下锅，即可去腥解腻；出游前含上一片陈皮，可以舒缓腹胀、防止呕吐；简单冲泡一杯陈皮水，也能让你舒解胃气；做汤时放上一两片，闻着锅里散发的阵阵陈皮甘香，沁人心脾，食欲也不禁为之大振。真可谓“人不可貌相，陈皮不可小看”。

陈皮富含挥发油成分，其苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲，具有芳香健胃和驱风下气的效果;它有刺激性被动祛痰的作用，容易使痰液易咯出。

中医理论认为，陈皮味辛苦性温，入肺脾二经，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，用于胸脘胀满、食少吐泻、咳嗽痰多。《本草纲目》谓其曰“其治百病，总是取其理气燥湿之功，同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。脾乃元气之母，肺乃摄气之俞，故橘皮为二经气分之药，但随所配而补泻升降也。”

现代营养学认为，陈皮含有橙皮苷、川陈皮素、类胡萝卜素、维生素C及B族维生素等多种营养物质，具有解毒、润肠的功效，有效帮助肠胃毒素的排除，调节紊乱的胃肠道功能。

在做汤的同时，加一小块陈皮，其苦味与其他味道相互调和，可形成独具一格的风味，不但具有化痰止咳的功效，还能让煮出来的汤水有一股回味无穷的甘香味道，乃不可多得的药食两宜佳品。

橘皮食用方法

橘皮菜

吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，而且还有解酒的作用。

陈皮泡茶

陈皮20克，加适量开水泡茶，每次2～3次，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。

陈皮炒胡萝卜瘦肉丝

胡萝卜克，陈皮10克，瘦猪肉克。胡萝卜切丝，猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀，陈皮浸泡至软切丝，加入适量葱、姜、蒜、油、盐等烹饪而成。具有宽胸理气功效，用于肝胃不和型慢性胃炎，表现为胃脘胀痛，攻窜两胁，嗳气则舒，食欲减退，或呕吐吞酸，遇情志失调则加重，舌苔薄白，脉弦。

陈皮鸡翅

鸡翅克，陈皮20克，姜、葱、生抽王、油、米酒、生粉、盐、香油适量，烹饪而成。可开胃健脾，用于胃脘痞胀、胃纳欠香者，老少皆宜。

陈皮油爆虾

虾克，陈皮20克，黄酒、酱油、醋、油、盐、葱、姜及水适量。虾油爆七八分熟，陈皮泡水后与之快炒，加入上述作料即可。酸甜开胃，夏季纳谷不香者尤适食用。

陈皮青萝卜老鸭煲

陈皮20克、青萝卜克、光老鸭1只(约克，去内脏)，加水适量，先用武火煲沸后，改为文火煲约两个半小时，调入适量食盐和生油、葱、姜便可。具有清肺热、润咽喉的功效，为时下家庭靓汤。

陈皮有一定的燥湿作用，气虚、燥咳、有胃火的人不宜多食用，一般人每周吃一次即可，不宜久服。食用陈皮时需要注意，陈皮对药酶有影响，正在服药的患者也最好不宜多吃，食用前应先征询中医的意见。陈久者良，鲜者不堪用。

鲜橘皮还能治脚沙虫，脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。（来源：凤凰网）

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