喝了妈妈煲的汤，一家三口齐进医院注意

在很多人的记忆中

妈妈煲的汤永远是家的味道

暖口、暖胃、暖心

近日，深圳林女士万万没想到

她煲的一锅汤差点放倒了全家人

这究竟怎么回事？

疑似食物中毒，医院

深圳罗湖区疾控中心介绍，年2月24日晚上7点，医院急诊科报告接诊了三例疑似食物中毒患者！

患者一家三口，夫妻二人以及小孩在家吃晚餐时，突然感到嘴唇和口腔麻木、刺痛！

症状稍微较轻的妈妈林女士（化名）说：“我正在准备煲汤的食材，孩子兴高采烈地进来，手里还拿着“土淮山”。

林女士介绍：“以前听说‘土淮山’美味又大补，就切几块与排骨、山药、鲍鱼一起煲汤，想不到吃成这样。喝汤时还没什么特别的感觉，当咬下‘土淮山’时像千百支针扎在嘴里。”

为明确让一家三口中毒的致病物，应急队员在小区保安协助下连夜寻找致病物。

最后在患者家中的垃圾桶找到切剩的致病物“土淮山”——

“土淮山”植株片断

经现场初步辨识为“天南星科植物海芋“，俗称“滴水莲”或“滴水观音”等。这些可疑致病物被带回实验室，等待送上级专业机构鉴定。

什么是滴水观音？

这“滴水观音”别看名字好听，毒性很强！

它属于天南星科植物，是大型常绿草本植物，具匍匐根茎，有直立的地上茎。

注意，这类植物有神经毒性和皮肤、黏膜刺激性。

02

不小心碰触或者误食会有哪些后果？

皮肤接触其汁液发生搔痒或强烈刺激。

眼与汁液接触可引起严重的结膜炎，甚至失明。

误食茎叶导致舌喉发痒、刺痛和肿胀，流涎、胃灼痛、恶心、呕吐、腹泻、出汗、惊厥，严重者窒息，心脏麻痹而死。

吸入含有海芋的粉尘，立即引起眼、鼻、咽喉粘膜的强烈刺激，分泌物剧增，继而视力模糊、恶寒、头痛、头晕、乏力、咳嗽、恶心等症状。

碰触或误食后该如何处理？

无特效解毒剂，院外可使用食醋加生姜水漱口、催吐，并立即送医。

在生活中，有许多“毒菜”跟可食用的蔬菜长得很像，大家买菜的时候注意分辨，千万不要混淆了！严重的可能会危及生命！

秋葵vs曼陀罗

秋葵，是一种营养价值很高的蔬菜。与秋葵相似的一种植物就是曼陀罗，曼陀罗在我国各地均有生长，以农村多见，多为野生。曼陀罗的全株均有剧毒，其种子毒性最强，嫩叶次之，干叶的毒性比鲜叶小。

曼陀罗

曼陀罗中毒后会逐步出现口干、吞咽困难、面部皮肤潮红、神志不清、躁动不安、手足舞动、谵妄、瞳孔散大、心率加快等，最后甚至出现血压下降、昏迷、死亡。

误食处理：新斯的明为其拮抗药物，院外可催吐，立即送医，综合治疗。

血皮菜vs假血皮菜

血皮菜

血皮菜，菊科三七草属多年生草本植物，或称紫背菜，我国多地有栽种，药用或食用，川南地区常见菜肴为血皮菜炒猪肝。

假血皮菜

假血皮菜，民间俗称“化儿菜”，“化儿草”与血皮菜相比，外形、颜色极为相似，极易被误认为是血皮菜。“化儿草”叶子边上有卷齿、比血皮菜更修长；放在嘴中咀嚼有苦涩味，这种植物民间被称为见肿消、化儿草，以前民间常作为堕胎药使用，具有活血化瘀的功效。

人参vs商陆

人参

人参，五加科多年生草本植物，有“百草之王”美誉，为“滋阴补肾，扶正固本”之极品。其成份是人参皂、人参活素、少量挥发油、各种氨基酸和肽类、葡萄糖、果糖、果胶以及维生素B1、B2、烟酸、泛酸等。

商陆

商陆，白色肥大根入药，红根有剧毒，仅作外用。商陆毒性较大，成分主要为系三萜皂苷类化合物，又称商陆皂苷，可溶解于水。

大量服用可中毒，表现为恶心呕吐、腹痛腹泻、心动过速、呼吸急促、言语不清、烦躁不安、幻觉、抽搐、昏迷、血压下降、瞳孔散大，出现心肌麻痹而死亡。

误食处理：可予以催吐，后立即送医。

金银花vs钩吻花

金银花

金银花，正名忍冬，忍冬科忍冬属草本植物，因花初开为白色，后转黄而得名金银花，为清热解毒良药。

钩吻花

钩吻，缠绕常绿藤本，枝光滑。类似于金银花，剧毒。

钩吻对神经系统的作用很强，主要症状有眩晕、言语含糊、肌肉松弛无力、吞咽困难、呼吸肌麻痹、共济失调、昏迷，还可见复视、散瞳、眼睑下垂等，甚至出现沉睡。

误食处理：催吐，迅速送医，易出现呼吸骤停，禁硫酸镁导泄。

芹菜vs茴芹

芹菜

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳，为常见蔬菜之一。

毒芹

茴芹分短果茴芹、落新妇叶茴芹、革叶茴芹，主要分布在吉林、辽宁、河北、贵州，朝鲜、俄罗斯亦有分布，全株有毒，以成熟种子毒性最强，主要有毒成分为毒芹碱、甲基毒芹碱和毒芹毒。

毒芹毒素主要兴奋中枢神经系统。误食后感咽部烧灼感、流涎、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、四肢无力、站立不稳、吞咽及说话困难、瞳孔散大、呼吸困难等，甚至死亡。

误食处理：催吐，立即送医。

此外，我们经常吃的一些蔬菜瓜果也可能暗藏危险，平时应特别注意。

发芽的土豆或变青的绿皮中，含有龙葵碱，食用后对胃肠薪膜有较强的剌激性和腐蚀性，对中枢神经有麻痹作用，严重的还危及生命。

青番茄含有同发芽土豆相同的有毒物质一一龙葵碱。食后会产生恶心、呕吐、肤色青紫、流涎、头晕等中毒症状。生着吃危险性更大！

腐烂的生姜会产生一种叫黄樟素的致癌物质，可诱发肝癌、食道癌。

鲜扁豆中含有皂甙和生物碱，有毒，但遇热后会溶解。食用前应用沸水焯透或过油，或干煸至变色后食用。

如果红薯表皮呈黑色或褐色斑点，或者已经发芽，建议消费者不要购买。表皮呈黑褐色或有黑色斑点的红薯是受了黑斑病菌的污染。黑斑病菌的毒性可使红薯变硬、发苦，毒性大，而且此毒素无论水煮或火烤，其生物活性均不宜被破坏，最好不要食用。

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监制：曹漪洁

主编：尉洁婷责编：陈雨笛

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